top of page

matthew-rumph-Mcwg75fwYkM-unsplash_edite

Åpningstider

Mandag
Tysdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag

12:00-00:00
12:00-00:00
12:00-00:00
12:00-00:00
12:00-01:00
12:00-01:00
12:00-23:00

Velkommen til Siderbar Bergen

I hjertet av Bergen finner du Siderbar Bergen – et sted hvor tradisjon og moderne smaker møtes.

Hva vi tilbyr:

Et unikt utvalg sider

Med hovedvekt på Hardanger, men også fra andre produsenter i hele Norge.

Sidersmakinger

Lørdager inviterer vi produsenter til å presentere sideren sin, slik at du kan møte menneskene bak smakene.

Et sted å samles

Enten du kommer alene, med venner eller kolleger, finner du en varm og inkluderende atmosfære.

Vi har gleden av å invitere til en hyggelig og smakfull kveld med fokus på håndverk, tradisjon og gode opplevelser 🍏

Bli med på sidersmaking sammen med produsent, hvor du får et unikt innblikk i prosessen bak fra råvare til ferdig produkt.

Hver smaking får besøk av ulike produsenter, noe som gir deg nye perspektiver og smaksopplevelser fra gang til gang.

Arrangementet settes opp på flere datoer fremover, finn tidspunktet som passer best for deg.

Dette er en sosial og lærerik opplevelse for deg som er nysgjerrig på sider og ønsker å utvide horisonten i en uformell atmosfære.

NB: Begrenset antall plasser
Pris 595,- per person
16:00

🔗 Les mer og sikre deg plass her: https://www.siderbar.no/sidersmaking
Velkommen til en kveld med gode smaker og hyggelig stemning!

Vi har gleden av å invitere til en hyggelig og smakfull kveld med fokus på håndverk, tradisjon og gode opplevelser 🍏

Bli med på sidersmaking sammen med produsent, hvor du får et unikt innblikk i prosessen bak fra råvare til ferdig produkt.

Hver smaking får besøk av ulike produsenter, noe som gir deg nye perspektiver og smaksopplevelser fra gang til gang.

Arrangementet settes opp på flere datoer fremover, finn tidspunktet som passer best for deg.

Dette er en sosial og lærerik opplevelse for deg som er nysgjerrig på sider og ønsker å utvide horisonten i en uformell atmosfære.

NB: Begrenset antall plasser
Pris 595,- per person
16:00

🔗 Les mer og sikre deg plass her: https://www.siderbar.no/sidersmaking
Velkommen til en kveld med gode smaker og hyggelig stemning!

Sidersmaking med Ulvik Frukt & Cider 🍎

25 april - 16:00
Siderbar Bergen, Kong Oscars gate 11, 5017 Bergen.

Pris 595,- per person.
Inkluderer sider, sidersmaking med produsent, ost og spekemat

Bli med på sidersmaking med Ulvik Frukt & Cideri.
Denne kvelden guidar Asbjørn deg gjennom eit utval av utsøkte sidertypar, der du får lære om tradisjonane, råvarene og handverket bak flaska.
Med fokus på handverk, naturleg gjæring og lokale eplesortar har han vore med på å løfte norsk sider til eit nytt nivå, samtidig som han tek vare på Hardangers rike frukttradisjonar

Velkomen til ein kveld med gode smakar, gode historier og god stemning 🍏

Aldersgrense 18 år

Arrangementet har avgrensa plassar, så sikre deg billett tidleg!

Booking👇🏼
https://www.siderbar.no/event-details/sidersmaking-med-ulvik-frukt-og-cider?fbclid=IwZnRzaARIgBJleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEecb5gJKcffrJJpKZ2m5M7P_4QAqAZ_aqDQTVxbW6XA9Iw55jV6Lr0P-65JqY_aem_e9EwYQCEz34P4FPSHqShsw

Sidersmaking med Ulvik Frukt & Cider 🍎

25 april - 16:00
Siderbar Bergen, Kong Oscars gate 11, 5017 Bergen.

Pris 595,- per person.
Inkluderer sider, sidersmaking med produsent, ost og spekemat

Bli med på sidersmaking med Ulvik Frukt & Cideri.
Denne kvelden guidar Asbjørn deg gjennom eit utval av utsøkte sidertypar, der du får lære om tradisjonane, råvarene og handverket bak flaska.
Med fokus på handverk, naturleg gjæring og lokale eplesortar har han vore med på å løfte norsk sider til eit nytt nivå, samtidig som han tek vare på Hardangers rike frukttradisjonar

Velkomen til ein kveld med gode smakar, gode historier og god stemning 🍏

Aldersgrense 18 år

Arrangementet har avgrensa plassar, så sikre deg billett tidleg!

Booking👇🏼
https://www.siderbar.no/event-details/sidersmaking-med-ulvik-frukt-og-cider?fbclid=IwZnRzaARIgBJleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEecb5gJKcffrJJpKZ2m5M7P_4QAqAZ_aqDQTVxbW6XA9Iw55jV6Lr0P-65JqY_aem_e9EwYQCEz34P4FPSHqShsw

Et nydelig bilde vi har fått lov til å dele i fra Ulvik, Hardanger.✨

Fotograf: Gunnar Buvik

Et nydelig bilde vi har fått lov til å dele i fra Ulvik, Hardanger.✨

Fotograf: Gunnar Buvik

Vi er åpen! Velkommen 😁

Vi er åpen! Velkommen 😁

FOR EN ÅPNING! 🍎

Tusen takk til alle som kom og feiret åpningen av Siderbar Bergen med oss i helgen.

Snorklipp, hardingfele, siderprodusenter fra Hardanger, sidersmaking og til slutt Sidervisa – vi kunne ikke ønsket oss en finere start.

En ekstra takk til produsentene som delte historier og sider med oss:
@spildegarden
@storenaasiderkompani
@jaastadsideri @kvestadsideri @edelsider @lofthussideri

Nå er dørene åpne – velkommen innom for et glass sider i bestestova 🍏

FOR EN ÅPNING! 🍎

Tusen takk til alle som kom og feiret åpningen av Siderbar Bergen med oss i helgen.

Snorklipp, hardingfele, siderprodusenter fra Hardanger, sidersmaking og til slutt Sidervisa – vi kunne ikke ønsket oss en finere start.

En ekstra takk til produsentene som delte historier og sider med oss:
@spildegarden
@storenaasiderkompani
@jaastadsideri @kvestadsideri @edelsider @lofthussideri

Nå er dørene åpne – velkommen innom for et glass sider i bestestova 🍏

Da åpner vi endelig Siderbaren til helgen. 🍎Bransjefolk fredag fra kl 15 og offisiell åpning lørdag kl 14. Ordinære åpningstider starter fra neste helg! Dere kan booke plass for fredag og lørdag på mail til tanja@siderbar.no 😍

Da åpner vi endelig Siderbaren til helgen. 🍎Bransjefolk fredag fra kl 15 og offisiell åpning lørdag kl 14. Ordinære åpningstider starter fra neste helg! Dere kan booke plass for fredag og lørdag på mail til tanja@siderbar.no 😍

Logoen er på plass! 😀

Logoen er på plass! 😀

Snart åpner vi i Kong Oscars gate 11!

Snart åpner vi i Kong Oscars gate 11!

Interiør detaljer 🤩

Interiør detaljer 🤩

I går var vi hos makestad.no og fikk en omvisning🍎
En glede å samarbeide med så flinke og dyktige mennesker. ✨

I går var vi hos makestad.no og fikk en omvisning🍎
En glede å samarbeide med så flinke og dyktige mennesker. ✨

Vi er stolte av å kunne dele at vår dyktige barsjef, Karina, i dag har hatt sin aller første dag på NPU – Norsk pommelierutdanning ved Fagskolen Vestland🍎
Med sin nysgjerrighet, faglige tyngde og ekte kjærlighet for smaksopplevelser, er dette et naturlig og inspirerende steg videre.

Gratulerer med første dag, Karina, og lykke til!✨

Vi er stolte av å kunne dele at vår dyktige barsjef, Karina, i dag har hatt sin aller første dag på NPU – Norsk pommelierutdanning ved Fagskolen Vestland🍎
Med sin nysgjerrighet, faglige tyngde og ekte kjærlighet for smaksopplevelser, er dette et naturlig og inspirerende steg videre.

Gratulerer med første dag, Karina, og lykke til!✨

I Kong Oscars gate på @byrommet_cafe selger de @hardangerbonden sin deilige eplebrus 🍎

I Kong Oscars gate på @byrommet_cafe selger de @hardangerbonden sin deilige eplebrus 🍎

Gratulerer til Sogn! 🍎
No har Sider frå Sogn fått beskytta nemning. Ei velfortent anerkjenning av tradisjon, kvalitet og handverk i verdsklasse. Dette er ein stor siger for siderbøndene i Sogn og for norsk mat- og drikkekultur. 🍏🥂

Gratulerer til Sogn! 🍎
No har Sider frå Sogn fått beskytta nemning. Ei velfortent anerkjenning av tradisjon, kvalitet og handverk i verdsklasse. Dette er ein stor siger for siderbøndene i Sogn og for norsk mat- og drikkekultur. 🍏🥂

Sidereventyret tar deg med bak kulissene i den norske sider‑verdenen, og forteller hvordan en nesten glemt tradisjon har vokst til noe helt nytt. Vi får møte fruktbønder, gründere og andre som har stått i front for at norsk sider i dag finnes på både Vinmonopolet og fine restauranter, og til og med vinner internasjonale priser. Boken forklarer også hvordan sider lages, hvilke typer som finnes, og gir et innblikk i både håndverket og menneskene bak produktet.

Sidereventyret tar deg med bak kulissene i den norske sider‑verdenen, og forteller hvordan en nesten glemt tradisjon har vokst til noe helt nytt. Vi får møte fruktbønder, gründere og andre som har stått i front for at norsk sider i dag finnes på både Vinmonopolet og fine restauranter, og til og med vinner internasjonale priser. Boken forklarer også hvordan sider lages, hvilke typer som finnes, og gir et innblikk i både håndverket og menneskene bak produktet.

Vi er månedens bedrift hos Etablerersenteret! 🎉
Det betyr mye for oss å bli løftet frem i en fase der Siderbar fortsatt er under oppbygging.
Vi er ikke åpnet ennå, men jobber hver dag med å skape noe vi virkelig tror på – og gleder oss til å dele reisen videre med dere.
Tusen takk til Etablerersenteret for tilliten og heiaropet 💛
Følg med – dette er bare starten.

Vi er månedens bedrift hos Etablerersenteret! 🎉
Det betyr mye for oss å bli løftet frem i en fase der Siderbar fortsatt er under oppbygging.
Vi er ikke åpnet ennå, men jobber hver dag med å skape noe vi virkelig tror på – og gleder oss til å dele reisen videre med dere.
Tusen takk til Etablerersenteret for tilliten og heiaropet 💛
Følg med – dette er bare starten.

Vi ønsker alle en riktig god jul! 🎄 Gleder oss til vi kan ønske velkommen til Siderbaren i 2026! AI har hjulpet oss å julepynte bildet her 😆

Vi ønsker alle en riktig god jul! 🎄 Gleder oss til vi kan ønske velkommen til Siderbaren i 2026! AI har hjulpet oss å julepynte bildet her 😆

Endelig her – digitale gavekort!
Leter du fortsatt etter den perfekte gaven, men er usikker på hva du skal velge? Vi har nå fått digitale gavekort. Her kan du gi en minnerik gave. 🎁
https://www.siderbar.no/gift-card

Endelig her – digitale gavekort!
Leter du fortsatt etter den perfekte gaven, men er usikker på hva du skal velge? Vi har nå fått digitale gavekort. Her kan du gi en minnerik gave. 🎁
https://www.siderbar.no/gift-card

Da skal snart denne lysekronen få skinne!! 🤩 #siderbarbergen #sider #hardangersider

Da skal snart denne lysekronen få skinne!! 🤩 #siderbarbergen #sider #hardangersider

Utsikten fra baren #pergolabergen

Utsikten fra baren #pergolabergen

Vi fikk hilst på mange kjekke folk på Bergen mat- og Siderfestival i helgen #siderbarbergen #norsksider

Vi fikk hilst på mange kjekke folk på Bergen mat- og Siderfestival i helgen #siderbarbergen #norsksider

Riving pågår. Det dukket opp flotte, gamle treverk bak mange lag med nyere vegger. Vi gleder oss til å skape liv i gamle vegger igjen! #siderbar #hardangersider #siderfråhardanger #norsksider #visithardangerfjord #visitbergen

Riving pågår. Det dukket opp flotte, gamle treverk bak mange lag med nyere vegger. Vi gleder oss til å skape liv i gamle vegger igjen! #siderbar #hardangersider #siderfråhardanger #norsksider #visithardangerfjord #visitbergen

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

Følg oss på instagram

@siderbar_bergen

bottom of page