Akershus byr på et mangfold av fruktgårder og siderprodusenter, der nærhet til Oslo kombineres med sterke håndverkstradisjoner og gode vekstvilkår. Her skapes eplemost og sider av høy kvalitet, basert på lokale råvarer, ekte håndverk og en tydelig stolthet for smak og opprinnelse.
Bringebærlandet, sør for Oslo i Drøbak, drivast av Åse-Marit og Roy, og omfattar seks kilometer med bringebærhekkar. Det særs fruktbare jordsmonnet og dei lange, lyse somrane gir bærene ein unik balanse av sødme og syre – smaken av norsk sommar. Sidan 2009 har gården utvikla bringebær vidare til vin, inkludert dessertvin, musserande vin, isvin, aromatisert vin og mjød, i tillegg til alkoholfri bringebærdrikk.
Øvre Ellingsrud gård i Østre Jevnaker drivast av Camilla og Jan, som sidan 2012 har dyrka solbær og rips økologisk. Dei produserer saft, syltetøy og spontangjæra fruktviner, lagt på pressrestene frå saftproduksjonen for å utnytte råvarene fullt ut. I 2022 lanserte dei sine første fruktviner, og tidlegare har dei oppnådd gullstandard for «Pilegrimens trøst» i konkurransen «Norges Beste». Vinen er ufiltrert og tilsett berre økologisk sukker, med fokus på småskala, eigenutvikla produkt framfor massemarknad.